Herrmann Frères lance une stratégie dédiée aux murs de restaurants

Herrmann Frères & Fils Immeubles entend renforcer la part du commerce dans son patrimoine, qui plus est alimentaire. La foncière familiale s’associe à Mickael Intins (HSI) – ex-directeur retail de CBRE – afin de structurer Soho Invest, une joint-venture qui ambitionne de mettre la main sur une trentaine de restaurants chaque année, principalement à Paris et dans quelques grandes villes d’Île-de-France, sans s’interdire de visiter les métropoles régionales occasionnellement. L’idée est de monter un portefeuille estimé à une centaine de millions d’euros d’ici à 2024, avant d’ouvrir le capital de la JV aujourd’hui majoritairement détenue par Herrmann Frères, ou pourquoi pas en sortir complètement à terme.

Une première salve d’acquisitions

Dans cette stratégie, Soho Invest vient de boucler l’acquisition de ses premiers actifs avec la mainmise sur un portefeuille de dix restaurants parisiens auprès d’Apsys Retail Street, tous loués à des indépendants. Situés dans l’Est de Paris, mais également dans les 5^e ou encore 18^e arrondissements de la capitale, ces actifs se valorisent plus de 10 M€ selon nos sources, à l’issue d’un process emmené par Point de Vente. Cette transaction, qui porte sur une majorité de pieds d’immeubles d’angle, est notamment financée par CIC Est. D’autres investissements sont d’ores et déjà dans le pipeline, notamment dans le Marais et à Saint-Germain-des-Prés, toujours dans l’objectif de cibler des concepts de restauration tendances, à la fois recherchés et appréciés des clients.

Faire grimper le retail

Principalement engagé dans le bureau et dans le logement – comme en témoignent ses précédentes acquisitions à Boulogne, Neuilly, Paris 2 et Paris 8 (voir la deal list de la fiche acteur) – Herrmann Frères veut faire grimper la part du retail dans son patrimoine, qui ne représente qu’entre 10 et 15 % aujourd’hui. Sous-évalués pendant la crise sanitaire – quand la foncière familiale s’offrait l’ensemble de la rue des Grandes Arcades à Strasbourg ou encore le flagship de Muuto à Paris Saint-Germain par exemple –, le commerce, et notamment les restaurants, profitent désormais d’une embellie. D’autres transactions sur cette typologie d’actifs sont d’ailleurs attendues…