Palace hotel 200
Après quatre années de travaux, le Crillon à Paris rouvre ses portes. L'occasion pour Gabriel Matar, managing director de Sentinel Hospitality, de dresser le bilan de ces "châteaux des temps modernes".
A l'occasion de la ré-ouverture du Crillon, à Paris, après quatre ans de travaux, Gabriel Matar (en photo), managing director de la société de conseil en hôtellerie Sentinel Hospitality Asset Managers, dresse un état des lieux de cette catégorie ultra (...)
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